Iznimno nam je drago što će Biovega i trgovine bio&bio i ove godine sudjelovati na ZeGeVege festivalu ne samo kao izlagač već i kao njegov sponzor. Možete li nam reći što ste pripremili za posjetitelje ove godine?
I nama je drago da se već tradicionalno pridružujemo ovom zelenom događanju. Sjajni proizvodi s najstarijeg hrvatskog ekološkog imanja Zrno bit će najsvježija ponuda veganskih i organskih proizvoda, i to ubrani to jutro, samo sat vremena od Zagreba! Rado predstavljamo proizvode robne marke bio&bio, koji su u pakiranjima bez plastike, kompostabilnoj ambalaži za koju se nadamo da će i druge potaknuti da krenu tim smjerom. Naravno, tu je i naša caffe ponuda – 100 % organska i veganska, a bit će i različitih iznenađenja za posjetitelje, sve u dobro poznatoj vedroj i autentičnoj bio&bio atmosferi.
Pokrenuli ste kampanju plastic pledge te zahvaljujući projektu kompostabilne ambalaže u samo godinu dana poštedjeli planet 1000 kg plastike. Možete li nam reći više o projektu i koja su vaša očekivanja od projekta u budućnosti?
Godinu dana pripremali smo ovaj projekt jer je trebalo proces pakiranja prilagoditi zahtjevima folije od celuloze, koja je i znatno skuplja od plastične folije. Jako smo još uvijek uzbuđeni zbog toga jer nam je jako važan osjećaj da doprinosimo okolišu i na ovaj način. Cilj nam je i u budućnosti tražiti inovativne materijale, pakiranja i partnere koji su, poput nas, posvećeni održivosti. Smatramo da ona mora biti ispred profita jer bez zdravog okoliša nema ni zdrave ekonomije ni zdravog čovjeka.
Koliko je, prema vašem mišljenju, s obzirom na dugogodišnje iskustvo, porasla svijest ljudi o nužnosti zdravih i organskih namirnica te potreba za veganskim proizvodima na hrvatskome tržištu?
Svijest ljudi konstantno raste i u isto vrijeme ljudi teško mijenjaju svoje navike. Još uvijek nalazimo razno razna opravdanja zašto ne mijenjamo vlastiti način življenja, koji je preduvjet svih promjena koje priželjkujemo da se dogode. Mi svojim postojanjem želimo pozivati ljude da zajedno s nama budu dio tih pozitivnih promjena.
Što biste poručili svim pojedincima i posjetiteljima ZeGeVege festivala? Na koji način svaki pojedinac može utjecati na unapređenje sveukupne kvalitete življenja i ekologiju?
Svaka osoba je važna. Ti, koja/i čitaš ovo si važna/an. Izbori koje svakodnevno radimo utječu i na našu kvalitetu življenja te na stanje okoliša. Stoga, kad god možeš biraj organske i veganske proizvode. U održivosti je moto: manje je više! Manje gomilanja stvari više kvalitete življenja!