10. ZeGeVege festival ujedno je peta godina zaredom kako ZeGeVege nudi iznimno posje\u0107en besplatan cjelodnevni program predavanja i radionica o razli\u010ditim aspektima veganstva i odr\u017eivom \u017eivljenju. Zanimljivi predava\u010di, nutricionisti i stru\u010dnjaci iz razli\u010ditih podru\u010dja pripremili su atraktivna i zanimljiva predavanja, stru\u010dna savjetovanja, radionice kuhanja i pripremanja hrane s degustacijama, radionice izrade prirodne kozmetike i ostale edukativne sadr\u017eaje.<\/p>\n
Program \u0107e se odvijati stalno za vrijeme Festivala koji traje od petka, 8. rujna 2017. (9 \u2013 21 sat) do subote, 9. rujna 2017. (9 \u2013 19 sati), na Trgu bana Jela\u010di\u0107a u Zagrebu.<\/p>\n
petak, 8. rujna 2017.<\/strong> subota, 9. rujna 2017.<\/strong> Sadr\u017eaj predavanja i radionica<\/strong><\/p>\n Jelena Toma\u0161evi\u0107 \u2013 Prevladavanje predrasuda o veganskoj prehrani<\/strong><\/span> Svantevid \u2013 Prirodna njega ko\u017ee i kose nakon ljeta (radionica)<\/strong><\/span> Agneza Le\u0161dedaj \u2013 Su\u017eivot sa \u017eivotinjama spa\u0161enima s farma<\/strong><\/span> Anita Petrovi\u0107 \u2013 Bez jaja = bez problema (radionica)<\/strong><\/span> Udruga Pobjede \u2013 Na azilskoj veganskoj kavi, najboljoj na svijetu!<\/strong><\/span> Vladimira Vlatka Frketi\u0107 (Makronova<\/span><\/a>) \u2013 Kvalitetni biljni izvori bjelan\u010devina (radionica)<\/strong><\/span> Goran Majeti\u0107 \u2013 Veganstvom do slobode<\/strong><\/span> Sne\u017eana Milovanovi\u0107 (Sloboda za \u017eivotinje<\/span><\/a>) \u2013 Komunikacija sa \u017eivotinjama i veganstvo<\/strong><\/span> Anita Euschen \u2013 \u010cokoladna halava (radionica)<\/strong><\/span> Hrana, a ne oru\u017eje \u2013 Samoorganizacija, direktna akcija, solidarnost<\/strong><\/span> Mislav Skrepnik – Fitness i veganstvo \u2013 znanost i praksa<\/strong><\/span> Vedran Romac \u2013 Bajka o sretnoj kravici i veselom teletu<\/strong><\/span> Nikolina Plenar \u2013 \u0160nenokle bez jaja (radionica)<\/strong><\/span> Marijana Jerkovi\u0107 \u2013 Roditelji vegani. A djeca?<\/strong><\/span> Mihaela Devescovi<\/span><\/a> \u2013 Sirova \u010dokolada (radionica)<\/strong><\/span> Irena Mik\u0161i\u0107 \u2013 Seks i veganstvo<\/strong><\/span> Ivana Surjan Mitrovi\u0107 (Mama Veganka<\/span><\/a>) – Bademovo mlijeko (radionica)<\/strong><\/span> mag. nutr. Ivana \u0160imi\u0107<\/span><\/a> \u2013 Osnove veganske prehrane u dje\u010djoj dobi<\/strong><\/span> Ana Janjatovi\u0107 Zorica (Makronova<\/span><\/a>) \u2013 Supertrikovi za zdravo veganstvo<\/strong><\/span> Ivana Rukavina \u2013 Doma\u0107e veganske pa\u0161tete za zaposlene gurmane (radionica)<\/strong><\/span> Ana Laura Kapetanovi\u0107 \u2013 Bilo kuda, veganka svuda: Izazovi veganke u manekenskoj profesiji<\/strong><\/span> Dragan \u0160urlan \u2013 VEGAN THUGZ: s kau\u010da do uto\u010di\u0161ta \u2013 dru\u017eenje, kuhanje i pomaganje \u017eivotinjama<\/strong><\/span> 10. ZeGeVege festival ujedno je peta godina zaredom kako ZeGeVege nudi iznimno posje\u0107en besplatan cjelodnevni program predavanja i radionica o razli\u010ditim aspektima veganstva i odr\u017eivom \u017eivljenju. Zanimljivi predava\u010di, nutricionisti i stru\u010dnjaci iz razli\u010ditih podru\u010dja pripremili su atraktivna i zanimljiva predavanja, stru\u010dna savjetovanja, radionice kuhanja i pripremanja hrane s degustacijama, radionice izrade prirodne kozmetike i ostale […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3403,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.zegevege.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3402"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.zegevege.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.zegevege.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zegevege.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zegevege.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3402"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.zegevege.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3402\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3411,"href":"http:\/\/www.zegevege.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3402\/revisions\/3411"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zegevege.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3403"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.zegevege.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zegevege.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.zegevege.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n9:00 Jelena Toma\u0161evi\u0107 \u2013 Prevladavanje predrasuda o veganskoj prehrani
\n10:00 Svantevid \u2013 Prirodna njega ko\u017ee i kose nakon ljeta (radionica)
\n11:00 Agneza Le\u0161dedaj \u2013 Su\u017eivot sa \u017eivotinjama spa\u0161enima s farma
\n12:00 Anita Petrovi\u0107 \u2013 Bez jaja = bez problema (radionica)
\n13:00 Udruga Pobjede \u2013 Na azilskoj veganskoj kavi, najboljoj na svijetu!
\n14:00 Vladimira Vlatka Frketi\u0107 (Makronova) \u2013 Kvalitetni biljni izvori bjelan\u010devina (radionica)
\n15:00 Goran Majeti\u0107 \u2013 Veganstvom do slobode
\n16:00 Sne\u017eana Milovanovi\u0107 (Sloboda za \u017eivotinje) \u2013 Komunikacija sa \u017eivotinjama i veganstvo 17:00 Anita Euschen \u2013 \u010cokoladna halava (radionica)
\n18:00 Hrana, a ne oru\u017eje \u2013 Samoorganizacija, direktna akcija, solidarnost
\n19:00 Mislav Skrepnik \u2013 Fitness i veganstvo \u2013 znanost i praksa
\n20:00 Vedran Romac \u2013 Bajka o sretnoj kravici i veselom teletu<\/p>\n
\n9:00 Nikolina Plenar \u2013 \u0160nenokle bez jaja (radionica)
\n10:00 Marijana Jerkovi\u0107 \u2013 Roditelji vegani. A djeca?
\n11:00 Mihaela Devescovi \u2013 Sirova \u010dokolada (radionica)
\n12:00 Irena Mik\u0161i\u0107 \u2013 Seks i veganstvo
\n13:00 Ivana Surjan Mitrovi\u0107 (Mama Veganka) \u2013 Bademovo mlijeko (radionica)
\n14:00 mag. nutr. Ivana \u0160imi\u0107 \u2013 Osnove veganske prehrane u dje\u010djoj dobi
\n15:00 Ana Janjatovi\u0107 Zorica (Makronova) \u2013 Supertrikovi za zdravo veganstvo
\n16:00 Ivana Rukavina \u2013 Doma\u0107e veganske pa\u0161tete za zaposlene gurmane (radionica)
\n17:00 Ana Laura Kapetanovi\u0107 \u2013 Bilo kuda, veganka svuda: Izazovi veganke u manekenskoj profesiji
\n18:00 Dragan \u0160urlan \u2013 VEGAN THUGZ: s kau\u010da do uto\u010di\u0161ta \u2013 dru\u017eenje, kuhanje i pomaganje \u017eivotinjama<\/p>\n
\nNakon pet godina \u0161irenja znanja o zdravoj prehrani kroz zelene sokove, Jelena Toma\u0161evi\u0107 nastavila je uspje\u0161no dijeliti svoje iskustvo pripremaju\u0107i posljednjih godinu i pol dana ukusne obroke u svojem zagreba\u010dkom restoranu \u201eSimple Green<\/span><\/a>\u201d. Sa svojim timom poslu\u017eila je velik broj obroka koji su otvorili vrata ljudima koji ve\u0107inom nisu prije \u010duli za veganski na\u010din prehrane, a sada su mnogi od njih drasti\u010dno smanjili konzumiranje namirnica \u017eivotinjskog podrijetla. Jelena \u0107e upravo na primjerima svakodnevnog komuniciranja s ljudima o hrani govoriti o predrasudama, strahu i nelagodi koje ljudi do\u017eivljavaju vezano uz vegansku prehranu. Spomenut \u0107e utjecaj marketinga i neznanja na na\u0161 do\u017eivljaj hrane te va\u017enost podr\u0161ke okoline i lije\u010dnika, istaknuti dobrobiti i promjene u kojima u\u017eivaju vegani i govoriti o planu kuhanja i kupovanju namirnica za cijelu obitelj. Sve \u0107e potkrijepiti demonstracijom svje\u017eeg vo\u0107a i povr\u0107a i degustacijom za posjetitelje.<\/p>\n
\nAromaterapeutkinja Nikolina Alvi\u017e Deveri\u0107 i permakulturni dizajner Tomislav Deveri\u0107, kroz zajedni\u010dki projekt Svantevid, pokazat \u0107e na ovoj prakti\u010dnoj radionici izrade prirodne kozmetike kako sprije\u010diti suho\u0107u i dehidriranost ko\u017ee i kose nakon izlaganja suncu. Posjetitelji \u0107e mo\u0107i isku\u0161ati na radionici napravljene biljne aromaterapijske pripravke poput pilinga, ulja za lice, pakunga za kosu i maslaca za tijelo te dobiti vrijedne informacije temeljene na dugogodi\u0161njem iskustvu bra\u010dnog para Alvi\u017e Deveri\u0107 u travarstvu i aromaterapiji. Pripravci \u0107e se raditi od biljnih sastojaka, bez konzervansa, parabena, sulfata, umjetnih boja i mirisa, a umjesto na \u017eivotinjama testiraju se jedino na zadovoljnim ljudima.<\/p>\n
\nAgneza Le\u0161dedaj ima iza sebe 15 godina spa\u0161avanja \u017eivotinja, u suradnji s Jelenom \u0160eri\u0107. U po\u010detku su to bili ma\u010dke i psi te pokoja ptica, dok joj je kona\u010dno selidba u prirodu omogu\u0107ila spa\u0161avanje i \u017eivotinja s farma. Govorit \u0107e o osobnom iskustvu su\u017eivota sa spa\u0161enim \u017eivotinjama: kakvog su karaktera, kako ih je do\u017eivjela u odnosu na uobi\u010dajene \u017eivotinje kojima smo okru\u017eeni (psi i ma\u010dke) i op\u0107enito kako je to kada svinja, koza, ovca ili krava nisu odrezak na tanjuru ve\u0107 \u017eiva bi\u0107a. Posjetitelje na predavanju o\u010dekuje pregr\u0161t preslatkih fotki i mala zakuska.<\/p>\n
\nAnita Petrovi\u0107 predana je volonterka i aktivistica za prava \u017eivotinja, a posebna ljubav i strast joj je odr\u017eavanje radionica kuhanja. Hobi joj je veganiziranje tradicionalnih, doma\u0107ih recepata u \u010demu je iznimno uspje\u0161na te podjednako odu\u0161evljava i karniste i vegane. Govore\u0107i o neeti\u010dnosti jaja, za\u0161to ih vegani ne jedu i kako zamijeniti jaja u biskvitnim kola\u010dima, pripremit \u0107e vegansku kajganu, majonezu, pala\u010dinke i snijeg od slanutkove vode te pokazati kako jednostavno i brzo zamijeniti jaja lako dostupnim namirnicama. Posjetitelji \u0107e mo\u0107i sve degustirati, kao i \u010dokoladne browniese, te ponijeti i recepte degustiranih jela.<\/p>\n
\n\u201eTko je probao, zna! Tko nije, evo prilike. ? Skuhat \u0107emo kavu, za\u017emiriti i krenut \u0107e lave\u017e najboljih pasa na svijetu, sunce koje se u na\u0161em azilu nikada ne stidi maziti se. ? Miris tre\u0161anja, prkosa i ru\u017emarina. Crvena, plava i zelena. \u2764 Sve pri\u010de koje \u017eivot \u010dine \u017eivotnijim, sve ljubavi zbog kojih isplati zaljubljivati se.\u201d Komadi\u0107 no kill azila u Nemetinu, koji vodi osje\u010dka Udruga Pobjede<\/span><\/a>, njezini aktivisti preselit \u0107e nakratko na zagreba\u010dki Trg bana Jela\u010di\u0107a, uz miris skuhane kave i sve o \u010demu po\u017eelite razgovarati. O\u010dekuje nas emotivno i toplo predavanje, uz neizostavne suze ganu\u0107a i ponosa zbog njihovih pobjeda za \u017eivotinje.<\/p>\n
\nU\u010diteljica kuhanja Vladimira Vlatka Frketi\u0107 podijelit \u0107e znanje o veganskim izvorima bjelan\u010devina do kojega je do\u0161la prou\u010davanjem potreba i reakcija tijela kroz ples i jogu, makrobioti\u010dku prehranu i vlastita iskustva u pou\u010davanju. Nau\u010dit \u0107e nas kako se hraniti veganski i osigurati dovoljnu koli\u010dinu bjelan\u010devina. Dat \u0107e argumentirani odgovor na (najdra\u017ee) pitanje svih onih koji se na spomen veganstva \u010dude kako mo\u017eemo unijeti dovoljno bjelan\u010devina hrane\u0107i se veganski. Saznat \u0107emo gdje se sve kriju kvalitetni biljni izvori bjelan\u010devina te kako brzo i jednostavno napraviti ukusne proteinske smoothije, namaze, obroke i deserte. Na radionici \u0107e se mo\u0107i degustirati sva slasna proteinska iznena\u0111enja.<\/p>\n
\nGoran Majeti\u0107, aktivist civilnog dru\u0161tva, instruktor joge, knji\u017eevnik i novinar, prvi predsjednik karlova\u010dke podru\u017enice udruge Prijatelji \u017eivotinja i \u010dlan Vegetarijanskog dru\u0161tva Zagreb, predan je veganstvu vi\u0161e od dva desetlje\u0107a. O etici odnosa prema \u017eivotinjama govorio je na mnogim predavanjima te objavio je dvije zbirke eseja “Pisma o (ne)ljudskosti<\/span><\/a>” i brojne tekstove u knjigama, \u010dasopisima, novinama i na internetskim portalima. U predavanju, koje \u0107e potkrijepiti primjerima iz osobnog iskustva i \u017eivota svoje sedmero\u010dlane obitelji koja se hrani vegetarijanski, govorit \u0107e o korijenima i etici veganstva, pomicanju osobnih granica kroz veganstvo te utjecaju veganstva na unapre\u0111enje gospodarstva, odgoj djece i dru\u0161tvenu odgovornost. Svoju posve\u0107enost promicanju i po\u0161tovanju ljudskih prava, za\u0161titi prirode, unaprje\u0111enju obnovljivih izvora energije i duhovnosti ilustrirat \u0107e i primjerima svojih sportskih anga\u017emana kroz planinarenje, skijanje i dugopruga\u0161ko tr\u010danje.<\/p>\n
\nSne\u017eana Milovanovi\u0107, predsjednica udruge Sloboda za \u017eivotinje, govorit \u0107e o vlastitim spoznajama da iz \u017eivotinje govori nevjerojatno visoka inteligencija duha prirode u kojemu \u017eivotinja \u017eivi i njegov je sastavni dio. Ukazat \u0107e na to da je \u010dovjek odbacio \u017eivotinje od sebe i u svojoj aroganciji i nadmenosti ih omalova\u017eio svrstavaju\u0107i ih u vlasni\u0161tvo kao stvari, isporu\u010ditelje hrane i proizvoda, u nesvjesna bi\u0107a bez du\u0161e ili ni\u017ea bi\u0107a nesposobna za materijalno stvarala\u0161tvo svojstveno \u010doveku. Tako je otu\u0111io samoga sebe od jedinstva s prirodom te si je svojim zvjerstvima prema prirodi i \u017eivotinjama povratno nanio i nanosi trajnu patnju i bol onemogu\u0107avaju\u0107i si bilo kakvu komunikaciju sa \u017eivotinjama i prirodom. Iznijet \u0107e \u0161to je nau\u010dila kroz primjere komunikacije s bjeloglavim supom, sovom u\u0161arom, srnama, kunom bjelicom, p\u010delama i kravom spa\u0161enom iz mlije\u010dne industrije.<\/p>\n
\nUvijek dobro raspolo\u017eena i zabavna Njemica Anita Euschen donijet \u0107e na ZeGeVege da\u0161ak Azije i pokazati kako pripremiti jednostavnu i popularnu indijsku slasticu halavu. Osim \u0161to se brzo priprema, halava se spravlja od svima dostupnih i jeftinih sastojaka koji se mogu kombinirati prema \u017eelji i ukusu. U pripremi istog recepta oku\u0161ala su se i djeca zagreba\u010dkih osnovnih \u0161kola u sklopu projekta \u201eSpremi klopu<\/span><\/a>\u201d koji \u0107e biti predstavljen na radionici, uz obja\u0161njenje za\u0161to je va\u017eno djeci od malih nogu usaditi zdrave prehrambene navike. Kao vegi\u0107ka od djetinjstva i cjelo\u017eivotna aktivistica za prava \u017eivotinja i u Hrvatskoj i inozemstvu, Anita \u0107e govoriti i o osobnom iskustvu odgajanja dvoje sada odrasle djece koja su od ro\u0111enja vegetarijanci, kao i o iskustvu vo\u0111enja radionica kuhanja zdravih biljnih obroka za djecu.<\/p>\n
\nHrana, a ne oru\u017eje \u2013 Zagreb<\/span><\/a> (HNO) anarhisti\u010dki je kolektiv koji se bavi direktnim akcijama dijeljenja besplatne veganske hrane na javnim gradskim povr\u0161inama. Sakupljanjem i recikliranjem odba\u010dene hrane i dijeljenjem zdravih veganskih obroka \u017eele ukazati na krizu vrijednosti i nepravilnu raspodjelu resursa kao posljedicu pogre\u0161nih politika dr\u017eava i vlada koje su vo\u0111ene iskrivljenim prioritetima, kao i potaknuti ljude na samoorganizaciju. Na ZeGeVege festivalu HNO \u0107e putem razgovora zainteresiranome gra\u0111anstvu predstaviti vrijednosti i aktivnosti kolektiva te ponuditi za degustaciju hranu spremljenu od namirnica skupljenih dan ranije.<\/p>\n
\nKoje su prednosti veganske prehrane za bavljenje fitnessom i postoje li i prepreke? Odgovore na ta pitanja dat \u0107e Mislav Skrepnik, certificirani trener fitnessa, koji spaja teretanu sa svojim veganskim \u017eivotom. Kako bi se \u0161to bolje upoznao s potrebama ljudi, pokrenuo je vegansku grupu \u201eSnaga bilja<\/span><\/a>\u201d gdje stalno komunicira s \u010dlanovima i daje savjete. Kroz sva svoja ste\u010dena znanja iz natjecanja u bodibildingu, studija na Kineziolo\u0161kom fakultetu, treniranja drugih vegana i \u010ditanja znanstvene literature iz podru\u010dja nutricionizma prezentirat \u0107e sve prepreke i prednosti koje je prona\u0161ao u veganskom na\u010dinu prehrane. Dat \u0107e i prijedloge kako najbolje uklopiti vegansku prehranu u \u017eivot aktivnog \u010dovjeka.<\/p>\n
\nVedran Romac, socijalni radnik i predani aktivist za prava \u017eivotinja, za \u010dija predavanja se uvijek tra\u017ei mjesto vi\u0161e, svojim krajnje iskrenim i ogoljelim izlaganjem ukazat \u0107e na brojne mitove o mlijeku koje slu\u0161amo od ranoga djetinjstva. Razotkrit \u0107e za\u0161to (ne) vjerujemo marketingu mlije\u010dne industrije, koji po\u010diva na razvijanju duboke podsvjesne i svjesne poveznice izme\u0111u mlijeka i mlije\u010dnih proizvoda i pojmova \u201eobitelj\u201d, \u201ezdravlje obitelji\u201d, \u201ezdravlje djeteta\u201d, \u201erazvoj djeteta\u201d i sl. Posjetitelji \u0107e mo\u0107i svojim pitanjima i komentarima aktivno sudjelovati u predavanju i preispitati svoja uvrije\u017eena vjerovanja.<\/p>\n
\nMnogi se s nostalgijom sje\u0107aju \u0161nenokli, slatkih valju\u0161aka od jaja i mlijeka, koje su obo\u017eavali u djetinjstvu. Nikolina Plenar, dugogodi\u0161nja veganka, u\u010diteljica joge i iskusna veganska kuharica, pokazat \u0107e da desert na\u0161ih baka mo\u017ee biti jo\u0161 ukusniji u veganskom ruhu! Otkrit \u0107e i koji to \u010dudesan sastojak mo\u017ee u potpunosti zamijeniti snijeg od bjelanjaka, i to ne samo u \u0161nenoklama, i pokazati kako mo\u017eemo pripremiti tradicionalne slastice bez sastojaka \u017eivotinjskog podrijetla<\/span><\/a>. Nikolina \u0107e pritom informirati i o mnogim nepoznatim \u010dinjenicama o industriji mlijeka i jaja.<\/p>\n
\nTrebaju li roditelji vegani inzistirati na veganstvu kada su u pitanju njihova djeca ili je u redu popustiti pritisku okoline i dopustiti svojoj djeci da jedu \u017eivotinje i proizvode njihovih tijela ili ih koriste na bilo koji na\u010din koji \u017eivotinjama ne odgovara, bez obzira na to \u0161to isti ti roditelji osje\u0107aju duboko neslaganje s istim? Trebamo li, kao i u odnosu prema drugim stvarima, zahtijevati od na\u0161e djece da imaju od po\u010detka pravedan i uva\u017eavaju\u0107i odnos prema \u017eivotinjama, okoli\u0161u i vlastitome zdravlju? Polaze\u0107i od osobnog iskustva putovanja prema veganstvu, aktivistica Marijana Kati\u0107 Jerkovi\u0107 ponudit \u0107e odgovore na ova i mnoga druga pitanja s kojima se suo\u010davaju vegani pod pritiscima okoline koja \u010desto ne gleda blagonaklono na vegansku prehranu ni odraslih ni djece.<\/p>\n
\n\u010cokolada je me\u0111u najpopularnijim namirnicama u svijetu, no ve\u0107ina \u010dokoholi\u010dara nikada nije okusila ono \u0161to \u010dini \u010dokoladu \u2013 prava sirova zrna kakaa. Svim slatkoljupcima omiljena Mihaela Devescovi, popularna autorica hit-kuharica i urednica portala www.sirovahrana.hr<\/span><\/a>, pokazat \u0107e da je za izradu sirove \u010dokolade potrebno odvojiti samo pet minuta, a kao rezultat nastaje savr\u0161ena \u010dokolada koja \u0107e odu\u0161eviti svakoga. Ona voli \u0161to jednostavnije, a ujedno zdrave i ukusne sastojke. Sirovi kakao sadr\u017ei vi\u0161e od 300 kemijskih tvari s pozitivnim u\u010dinkom na zdravlje, zbog \u010dega je sirova \u010dokolada mnogo zasitnija od kupovne u kojoj se sve prednosti kakaa gube pr\u017eenjem, rastapanjem i otapanjem kakaa sa \u0161e\u0107erom, mlijekom i kemijskim aditivima.<\/p>\n
\nIrena Mik\u0161i\u0107 je u\u010diteljica iz Siska koja gotovo cijeli \u017eivot ne jede meso. Voli djecu, ljude i \u017eivotinje. Voli i kuhati i pripremati razne veganske delicije i radi toga istra\u017euje, \u010dita, slu\u0161a i u\u010di o hrani, kombiniranju namirnica te utjecaju prehrane na zdravlje, odnose i okoli\u0161. Dosad je posjetitelje na ZeGeVegeu odu\u0161evljavala radionicama o izradi jela od tofua i sejtana, s bogatim degustacijama kojima su se svi veselili. Na predavanju \u0107e govoriti o razli\u010ditim aspektima dobrobiti veganske prehrane koja utje\u010de i na seksualnost. Pri\u010dat \u0107e o neraskidivoj i vi\u0161estrukoj povezanosti prehrane, seksualnosti i reproduktivnoga zdravlja \u017eena i mu\u0161karaca, o hormonima, o ulozi probave na seks, o eti\u010dkom i duhovnom pristupu prehrani i seksualnosti te, naravno, o samome seksu.<\/p>\n
\nPopularna jutjuberica Mama Veganka, autorica mnogih videorecepata omiljenih tradicijskih i modernih jela, pokazat \u0107e kako mo\u017eemo sami kod ku\u0107e pripremiti doma\u0107e bademovo mlijeko. Time izbjegavamo industrijske proizvode, pa je mlijeko koje pijemo uvijek svje\u017ee pripremljeno i bez konzervansa. U doma\u0107e biljno mlijeko mo\u017eemo staviti zasla\u0111iva\u010de koji nam vi\u0161e odgovaraju (stevija, agavin slad, javorov sirup, kokosov \u0161e\u0107er ili datulje) i kombinirati sastojke kako bismo postigli jedinstveni okus koji nam najvi\u0161e odgovara. Vidjet \u0107emo i kako pulpu od badema koja ostane nakon izrade mlijeka mo\u017eemo upotrijebiti za izradu ukusnih \u010dokoladnih kuglica ili \u010dokoladnog namaza.<\/p>\n
\nPrehrana djece vrti\u0107ke dobi osim \u0161to mora osigurati sve nutrijente potrebne za intenzivan rast i razvoj, gradi navike koje imaju dugoro\u010dan utjecaj na kvalitetu \u017eivota. Stvaranje kvalitetnog prehrambenog obrasca u djetinjstvu od neprocjenjive je va\u017enosti za dugoro\u010dno zdravlje danas djeteta, a u budu\u0107nosti odrasle osobe. Mag. nutricionizma Ivana \u0160imi\u0107 odgovorit \u0107e na \u010desta pitanja poput: je li isklju\u010divo biljna prehrana opasna za djecu; kako zadovoljiti nutritivne potrebe djeteta koje ne konzumira namirnice \u017eivotinjskog podrijetla; koje su naj\u010de\u0161\u0107e pogre\u0161ke i kako ih izbje\u0107i pri planiranju prehrane djece vrti\u0107ke dobi? Iva Jane\u0161, voditeljica grupe na Facebooku Zeleni \u017eivot Vege mama<\/span><\/a>, pripremit \u0107e nekoliko jednostavnih i zdravih obroka za djecu, a posjetitelji \u0107e, osim degustacije, mo\u0107i dobiti i recepte ukusnih jela.<\/p>\n
\nAna Janjatovi\u0107 Zorica, u\u010diteljica kuhanja i autorica popularnih kuharica, upoznat \u0107e nas kako se kvalitetno hraniti veganski i izvu\u0107i maksimalne dobrobiti iz veganskog na\u010dina prehrane. Nau\u010dit \u0107e nas super trikove za zdravo veganstvo i dati jednostavne smjernice koje su odli\u010dan kompas za u\u010dinkovito snala\u017eenje u svijetu biljnih namirnica. Koriste\u0107i prakti\u010dne naputke, pokazat \u0107e kako koristiti vegansku prehranu kao glavni alat za vlastitu vitalnost i odli\u010dno zdravlje, a ujedno i za zdrav okoli\u0161. Otkrit \u0107emo i zaviriti u sve \u010dari veganske prehrane.<\/p>\n
\nIvana Rukavina, nutricionistica biljne prehrane u Snazi bilja<\/span><\/a> i veganski chef u bistrou \u201eZelena avenija\u201d, pokazat \u0107e kako jednostavno i brzo napraviti doma vege pa\u0161tete zbog kojih \u0107e vam zavidjeti kolege na poslu. Ljubav prema fizi\u010dkoj aktivnosti i zdravoj prehrani s jedne strane, a kreativnost i entuzijazam s druge, omogu\u0107uju joj da znanost prevede u praksu i poka\u017ee kako izgledaju nutritivno izbalansirani namazi. S ovakvim vege pa\u0161tetama nitko se ne\u0107e morati brinuti oko manjka bjelan\u010devina. Ponesite papir i olovku jer vas o\u010dekuju zanimljive informacije, a nikako nemojte do\u0107i siti jer sve \u0161to Ivana pripremi imat \u0107ete priliku i degustirati!<\/p>\n
\nAna Laura Kapetanovi\u0107, uspje\u0161na manekenka s me\u0111unarodnom karijerom, aktivistica za prava \u017eivotinja i veganka, pozirala je ove godine u haljini od kelja modne dizajnerice \u0110ur\u0111ice Vorkapi\u0107 najavljuju\u0107i ZeGeVege festival sloganom \u201eVeganstvo svima dobro stoji<\/span><\/a>\u201d. Na ovom predavanju opisat \u0107e svoj osobni put prema veganstvu te kako je kroz spa\u0161avanje napu\u0161tenih pasa i suosje\u0107anje isklju\u010divo prema psima otkrila suosje\u0107anje prema svim \u017eivotinjama. Govorit \u0107e i o izazovima s kojima se susre\u0107e u svojoj manekenskoj profesiji i na\u010dinima kako se nosi s njima, a podijelit \u0107e i savjete o tome kako odr\u017eati vegansku prehranu i hraniti se zdravo bilo gdje u svijetu, \u010dak i na mjestima gdje ne znamo jezik i imamo mali izbor hrane. Svojim \u017eivotnim primjerom pokazat \u0107e da veganstvo uistinu svima dobro stoji.<\/p>\n
\nOvo je pri\u010da o jednoj grupi na Facebooku \u010diji su \u010dlanovi htjeli vi\u0161e od klikanja i \u0161eranja linkova o pomaganju \u017eivotinjama, pa su se upoznali u\u017eivo i postali \u201eveganski banditi\u201d. Grupa VEGAN THUGZ<\/span><\/a> organizira dru\u017eenja, zabavne evente i radne akcije u azilima i uto\u010di\u0161tima, sa svrhom pomaganja \u017eivotinjama, promicanja zdravog, aktivnog veganskog lifestylea, kao i izmjene iskustava i ideja… i zajedni\u010dkog \u010dilanja. Sa svojim opakim receptima, pozitivnom energijom i kreativnim aktivnostima, ova grupa razbija silne predrasude o veganstvu. Na radionici, tim VEGAN THUGZA, na \u010delu s Draganom \u0160urlanom, psihologom, za\u010detnikom i trenerom programa Fitness Bootcamp u Hrvatskoj, podijelit \u0107e ideje kako pomo\u0107i \u017eivotinjama, a da ne postanete full-time aktivist\/ica, i pokazati da svatko mo\u017ee pomo\u0107i na svoj na\u010din. Posjetitelji \u0107e mo\u0107i ku\u0161ati i neke od njihovih nezaboravnih veganskih delicija.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"